「食べられるものがないからね」「日本はそこまで発展していないと感じた」 イタリア人やメキシコ人、イギリス人が困惑 日本で直面した“壁”とは
地域ごとの郷土料理から世界各国の料理まで、幅広い食文化を楽しめる日本。一方で、食習慣によっては食べられるものの選択肢が限られると、訪日外国人が感じることもあるようです。今回は、日本での食事に戸惑ったイタリア人、メキシコ人、イギリス人の声を振り返ります。
「臨機応変に対応している」
○「食べられるものがないからね」 イタリア人が日本では「臨機応変に対応」 母国と異なる食事情とはイタリアのミラノからやってきたフルビオさん。日本を訪れたのは2回目で、3週間滞在しました。
各地をめぐる旅を楽しんでいたフルビオさんですが、食事については少し困っていることもあるようでした。
「日本食はとてもおいしいよね。でも実は、僕はイタリアでベジタリアンなんだ。でも、日本でベジタリアンで通すのは至難の業。だから、日本ではベジタリアンに執着せず、臨機応変に対応しているよ。そうしないと食べられるものがないからね」
そう語るフルビオさんは「日本食はおいしいんだけど、そういう意味では少し多様性に欠けているのかな」と本音もこぼしました。旅行中は普段のスタイルにこだわりすぎず、柔軟に対応しているそうです。
グルテンフリー食品の少なさに苦労
○「日本はそこまで発展していないと感じた」 メキシコ人が困惑 「見つからなくて苦労」したものとはメキシコからやってきた、ベティさんとホエルさん。ふたりはハネムーンで日本を訪れ、12日間滞在しました。ふたりもまた、食事で戸惑うことがあったといいます。
「私はグルテンフリーの食事をしているんだけど、日本では対応している食品がまだ少ないと感じるわ。コンビニエンスストアでもなかなか見つからなくて苦労するの。ヴィーガンやベジタリアン向けを含め、“食の多様性”という意味では、日本はそこまで発展していないと感じたわ」
日本にはさまざまな食の選択肢がある一方で、グルテンフリーやヴィーガン、ベジタリアンなど特定の食習慣に対応した商品となると、ベティさんにとって探すのは難しかったようです。
「食べられるものがないからね」「日本はそこまで発展していないと感じた」 イタリア人やメキシコ人、イギリス人が困惑 日本で直面した“壁”とは(Hint-Pot) – Yahoo!ニュース地域ごとの郷土料理から世界各国の料理まで、幅広い食文化を楽しめる日本。一方で、食習慣によっては食べられるものの選択肢が限られると、訪日外国人が感じることもあるようです。今回は、日本での食事に戸惑っ
海外の反応
日本には確かに批判できる点はあるけど、『食べるものがない』はそのひとつじゃないな。ゴミみたいなファストフードのことを『食べ物』だと思ってるならともかく。
でも大都市にはファストフード店なんていくらでもあるだろ。
だよな。『日本には食べるものがない』って言う人はだいたい、『いつも同じもんばっか食ってて、それがここにはない上に新しいものに挑戦するのが怖い』って言ってるだけな気がする。
先月、大阪に来たアメリカ人の同僚がずっと文句言ってたわ。『食べるものが何もない』って。
2週間、地元のスタバでしか食事してなかった。数ブロック先に別のスタバがあるって教えたら子供みたいに喜んでた。
一度居酒屋に連れて行ったら、マジで一口も食べなかった。唐揚げもポテトサラダも無視。『食べるものがない』んだと。
その人、自閉症スペクトラムだったりしない?スペクトラム系の人って食べ物にめちゃくちゃ偏食なことあるし。
多分日本の量の少なさにがっかりしたんじゃない?あと料理がヘルシーすぎたのかも。
1999年に初めて日本に来たとき、どの料理もなんかすごく特徴的な、共通した味がすると感じたんだよな。ちょっと甘い感じ。寿司飯まで。
もう気にならなくなったけど、彼女が反応してたのもそれかもな…
多分それ、米酢とか何かしらの酢だと思う。日本では何にでも味付けに使うから。
あー、それだ!スタバはそれ使ってないんだろうな:)
寿司飯には普通に砂糖と米酢が入ってるし、日本料理のほとんどは砂糖で味付けされてる。
だよな。うちの嫁(日本人)が料理に使う砂糖の量見たことあるけど、あれは体に良くないと思う。
記事に書いてあったのは、ベジタリアンの人たちが日本の食事に文句言ってるってことだけだった。島国で魚が豊富なんだから、僧侶くらいしかベジタリアン・ヴィーガン文化が根付かなかったのも当然だろ。
グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガンの選択肢が少ないって話をしてるんだよ。エンゲージメント稼ぎのためにタイトルからは省かれてるけど。
ヴィーガン向けの『さっと食べられる』食事や軽食を見つけるのはかなり難しいって話だと思う(違うかもしれないけど)。『ベジタリアン』表記でも、大抵何かしら魚系の成分が入ってる。コンビニで一番無難なのはたぶん梅おにぎりとペットボトルの水。島国だからな、海鮮がメニューに乗るのは当然だわ、笑。
日本がヴィーガンフレンドリーな国だと宣伝してるのなんて見たことないな。ハラルやコーシャも同じ。食事制限があるなら自己責任だろ、旅行先の責任じゃない。結局は『郷に入っては郷に従え』だよ。
それ、日本生まれ日本育ちでヴィーガンを選んだ日本人にも同じこと言えるのか?『そんな食生活を選ぶべきじゃなかった』って言うのか。
言いたいことは分かるけど、これって旅行者だけが直面する問題で、自炊もできない状況に限った話じゃないだろ。
日本で長年暮らしてきた感覚だと、日本人のヴィーガンは『食べるものがない』なんて言わないと思う。日本語には『迷惑にならないように』って言葉があって、これが根本的に染み付いてる。自分の要求は自分で何とかして、一般の人には迷惑をかけない、っていう考え方。
これは記者にインタビューされた観光客の話だぞ。東京のど真ん中でメガホン持って不満叫んでたわけじゃない。
この記事(Hint-Pot)の書き手が、なぜかこのテーマをわざわざ選んで書いただけだろ。
東京や大阪みたいな大都市にはヴィーガン向けレストランはたくさんあるよ。田舎には無いだろうけど。あとインド料理店も多くて、ベジタリアンとハラル両方出してる店が多い。日本に来るイスラム教徒の観光客はインド・マレーシア・インドネシア料理店に頼る人が多い印象。
好きなもの選ぶのは自由だけど、それに周りが合わせる必要はないだろ。
そもそも日本のヴィーガン人口はごくわずかだから、企業側に対応する市場的なインセンティブなんてほぼ無いと思う。
今の日本だと乳製品も卵も入ってない食べ物を見つけるのも同じくらい大変だと思うけどな。白い食パンにすら普通に牛乳入ってるし。何にでもマヨネーズかけたがるし。
ヴィーガンなら自炊するか、居酒屋で豆腐や枝豆、キャベツの千切りで腹を満たすのが一番楽だろうな、笑。
うちの子はそれ全部(とその他もろもろ)に強いアレルギーがあるけど、いつも何とかなってる。楽ではないけど、やっていけるレベル。
ヴィーガンがきついのはその通りだけど、自分が来た頃と比べると選択肢は増えてる。あと言われた通り、島国だからな。世界中どの国も全てのライフスタイルに対応した豊富な選択肢があるわけじゃないし、それを期待するなら…ちゃんと調べなかった自分の落ち度だと思うよ(一般論としてね)。
島にも野菜くらいあるだろ。あれは地理じゃなくて文化の問題。
いや地理的な要因もあるだろ、日本は他の場所ほど作物を育てる土地が十分にない。これはよく知られてる話。
とはいえ海産物の半分以上は輸入なわけで、その選択も純粋に地理だけの話とは言えないよな。
自分はヴィーガン、というかプラントベース寄り。東京にもそこそこ選択肢はあって、良い店もあれば微妙な店もある。福岡の方が個人的には良かった。あと白馬や沖縄も良い。特に白馬はヴィーガン専門じゃない店でもヴィーガンメニューが1〜2品しっかりあることが多い。
それでも自分の地元、人口80万人未満のオーストラリアの街と比べたら全然足りないけどね。あっちならほぼどんな料理でもヴィーガン対応版が見つかるし、しかもかなり美味い。
ベジタリアン2人とグルテンフリー1人の話だから、正直言ってることは分かる。食べるものは確かに少ない。ただこの記事自体は焦点がぼやけてて、本来はレストランの融通の利かなさについて書くべきだったと思う。
例えば、グルテンフリー/ベジタリアンの人がサラダ単品を頼めなくて、サラダは『サイドメニュー』扱いだから『メインメニュー』から何か頼まないと着席できない、とか。あるいはグルテンフリーの人がクルトンやドレッシング抜きを頼めない、とか。こういうのは選べるようにすべきだと思う。
正直、自分も『マヨ抜きで』みたいな置き換えを頼むとよくこの問題にぶつかる。他の調味料に変えてほしいだけなのに、皿にクソでもされたみたいな反応されるんだよな、笑。
選択肢が多すぎて逆に困ったけど、決められない時や普通のレストランに行きたくない時は吉野家やコンビニ飯にお世話になったな。気に入ってた。
全然それでいいと思う。自分もこっち住んでてコンビニでさっと済ませること結構多いし。
記事で挙げてる問題の文脈で言えば、これは十分に妥当な批判だと思うけどな。
『なんでみんな自分の食事制限に合わせてくれないんだ』は妥当な批判じゃないだろ。重度の食事制限があるならちゃんと事前に調べろって話。
それな。インドに行って『なんで牛肉が全然無いんだ』って驚くようなもんだろ。
牛肉はインドでも地域によっては普通に流通してるぞ。年間の牛の屠殺頭数で言えばインドはアメリカより多い。
『批判』の意味を理解してないんじゃないか。記事の人たちは、そんな作り話みたいな主張はしてない。特定のレストランが自分に合わせるべきだとも言ってない。ただ、日本には自分たちの食事制限に合う選択肢が全般的に少ないと言ってるだけ。それは事実だし、妥当な批判だよ。自分はヴィーガンが嫌いだし、個人的には日本の食事情に何の不満もないし、日本が何かを変えるべきとも思わない。でもそれとこれとは別で、これが妥当な批判であることに変わりはない。
それって『なんでインドにステーキハウスがほとんど無いんだ』って言うのと同じくらい妥当だな(笑)
はいはい、そういうタイプね。
記事の誤読から始まって、言葉の意味の誤解、作り話のストローマン、そして今度はおかしな例え話。もうこれ以上、その弱い主張に付き合う時間の無駄だと思う。
パスタもパンもアイスも一応あるけど、オーストラリアで食べてたのとは全然別物なんだよな。牛乳ですら違う。料理自体は美味しいけど、イタリア人がうるさく言うのも分かる気がする。
前回日本に行った時、かなり田舎の方まで足を伸ばしたんだけど、5〜10軒回ってやっと入れる店が見つかった町があった。予約制で自分が勘違いしてただけの可能性もある(前にこの話をした時にその可能性を指摘されたから、一応正直に言っておく)けど、営業時間内なのに文字通り空っぽの店もあった。
ただそれはその町だけの話で、次の町に行ったら問題ゼロ、最初に目に入った店で普通に座れた。
イタリアに行って『飯がゴミだった』って言うアメリカ人も知ってるよ。
ステーキとダブルのチーズバーガーがなきゃ『食事』じゃない、みたいな人たちな。
日本の食事は最高だよ。むしろ困ったのは、小さい店が謎のタイミングで閉まってたり😭、近所で空いてる席が全然見つからなかったりしたこと。
あとカウンター席と座敷が個人的にあんまり好きじゃない。
田舎でも食べるものはちゃんとあるよ。うちの義実家は鹿児島の田舎なんだけど、駅前で数少ないまともな建物の一つがマクドナルドだったし(コンビニも山ほどある)。
そうだよな、日本は飲食店がマジで少ないもんな。
下手すりゃ45秒くらい何も店を見かけないこともあるし。
俺なんて雪の中、上り坂を100メートルも歩いてビッグマック買いに行ったことあるぞ!
今どきの若いのはあの頃の大変さを知らんのだよ!
ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの選択肢の話をしてるんだよ。エンゲージメント稼ぎのためにタイトルからは外されてるけど。
分かってる分かってる、単純に低いところにある果実を狙った方が面白いからな。ヴィーガンネタじゃそんな皮肉効かないし。
今年浅草を歩いてたとき、飲食店しかないような通りを何本も歩いたのに、中にも外にもどこも空席が見つからなくて、結局どこか空くまで待つ羽目になったな。
…45秒も歩いて店を1つも見ないなんてこと、公園とか山奥でもない限り無理だと思うんだが。今この瞬間で視界に15軒入ってるぞ。
親友の弟(スコットランド人)が遊びに来た時のこと思い出すわ。何一つ試そうとしなかった。あれこれ勧めても、彼の好みに合いそうなものを探してあげても、絶対に手を出さない。旅行中ずっとカップ麺だけ食べてた。
何年か経って再訪した時、あの態度は失礼だったって本人から謝られたよ。
こんなわがままな3人の話をわざわざ記事にしてくれてありがとうな。
ヴィーガンやベジタリアン向けの選択肢が少ないって話をしてるんだよ。わがままとかそういう話じゃなくて。グルテンフリーが必要で選べるものが何もない人の話でもある。食事制限があるのって、今や単なる『わがまま』扱いなのか?
セリアック病持ちなら本当に大変だと思う。でも単なる過敏症とか、避けたいだけなら、醤油とかどこにでも入ってるグルテンとは付き合っていくしかないな。
①この記事自体がクソみたいな出来なのと、②
『食事制限って今やただのわがまま扱いか?』について。
『必要』かどうかで言えばイエス。でも『制限』かどうかで言えばノーだな。
屁理屈言うなよ。『必要』って大抵『制限』とセットだろ。
自分も2人違う人を案内した時に同じことがあったよ。海外旅行してるのに新しいものを一切試そうとしない人って理解できない。
それが日本でヴィーガンとして暮らす現実なんだよな。うちのヴィーガンの日本人の友達も、都市部以外だと外食できる選択肢がほとんど無いから、結局家で自炊するようになったって言ってた。
それにしてもタイトルの釣り方が上手いこと。
誰も記事読んでないだろこれ。明確にベジタリアン/ヴィーガン、グルテンフリーの選択肢の少なさについて書いてある記事だぞ。それは理解できるし、地味にストレスになるのも分かる。注文のカスタマイズって基本無理だし、頼めても断られることもある。ベジタリアン/ヴィーガンやグルテンフリーだと結構な問題になるよな。
そもそもこの記事の書き方がひどいんだよ。あのイタリア人カップル(1組だけ)とメキシコ人カップルの話なんて、ベジタリアンだって事実にたどり着くまでに3段落もかかってる。しかもそれも本人の発言の引用としてやっと出てくる程度。記者は『何回目の来日か』みたいな話ばっかり延々書いてる。冒頭からしてこうだ:
『地域ごとの郷土料理から世界各国の料理まで、幅広い食文化を楽しめる日本。一方で、食習慣によっては食べられるものの選択肢が限られると、訪日外国人が感じることもあるようです。今回は、日本での食事に戸惑ったイタリア人、メキシコ人、イギリス人の声を振り返ります。』
ベジタリアンの話なんて一言も出てこない。完全に釣りタイトルのゴミ記事。ヴィーガン・ベジタリアン向けの選択肢が日本にほぼ無いのはマジだけど、この記事自体はマジでゴミ。
自分もヴィーガンだけど同意。ちゃんと事前に調べておけばそこまで大きな問題にはならないよ。
単純に日本人のメンタリティが『出されたものは食べる』『食べ残しはしない』ってだけなんだよな。
…とはいえ、ヴィーガンやベジタリアンのことは理解してるつもりだけど、正直、好き嫌いの多い人と大差ないと思ってる。
観光客なら自炊なんて優先順位低いだろうしな。
食べるものが何もないのに、なんで自分は太ってるんだ?論破完了。
輸入食品のせいだよ。
日本には何百年も続くベジタリアン・ヴィーガン的な食文化があったのに、今ではほぼ消えてるって、ちょっと不思議だよな。
外国人向けに合わせた結果なんだろうな!
『食べるものが何もない』『日本ってそんなに発展してないんだと感じた』。ヴィーガンたちは日本で直面した『壁』に困惑した。
ってタイトル、こっちの方が正確だろ。
ヴィーガンだったり、健康上や宗教上の理由で食事制限がある人なら、まあ言い分はあると思う。
そう、それが本来の論点だったんだよな。でもこの記事はゴミ。その事実が埋もれてて、外国人が(理由もなく)日本の食事に文句言ってるだけみたいに見えちゃってる。
今の時代、先進国のほとんど、あと発展途上国のかなりの数でも、ヴィーガン向けの選択肢は豊富にあるけどな。
確かに日本は豆腐や豆乳発祥の地ではあるけど、ヴィーガン文化自体は根付いてないよな。ヴィーガン向けレストランもあるにはあるけど、長続きしない。
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