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【海外の反応】中国の食品廃棄物の再利用方法がヤバい…….(閲覧注意?)

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中国の国旗

海外の反応

1. 海外の反応
揚げた後の油を次の料理に使い回すって言い出すかと思ったわ。勘違いで本当に良かった。
→2. 海外の反応
食用油を「リサイクル」するって話なら見たことあるぞ。
バイオディーゼル燃料にするから超重要なんだよな!ああ、そう。別にまた料理に使うなんてこれっぽっちも思ってなかったわ(棒)
→3. 海外の反応
元飲食店店員だけど、新しい油と古い油で揚げた料理は、見た目も味も全然違う。
古い油だと外側だけ焦げて、中は半生だったり凍ったままだったりするんだよ。味も独特の変な風味が出て、いつまでも油っこいし。
新しい油だとポテトも綺麗な色で、サクサクのホクホクに仕上がる。
empowermentでも交換時期になると、もうベチャベチャ。黄金色じゃなくて茶色いし、油に浮いてるカスの味がするんだよ。冷めるのも早い気がするし、中まで火が通る前に外が焦げちゃうんだよね。
→4. 海外の反応
「地溝油(下水油)」でググってみろ。
5. 海外の反応
俺の知る限り、地溝油を売るのは、元々バイオディーゼル用とかで処理してる業者の「副業」なんだよね。そっちの方が利益が出るからやってるだけ。
中国が状況を改善できたのは「みんなをハッピーにした」からじゃなくて、摘発を強化して死刑とか無期懲役を連発したからだよ。
→6. 海外の反応
ここ数年はかなり厳しく取り締まってるらしいけど、あんなのが当たり前だった時期があるってだけで吐き気がするわ。
7. 海外の反応
気休めになるかわからないけど、他の国でも問題は起きてるぞ。
食べ残しの油を分けるくらい、他の不祥事に比べりゃマシな方だ。
ベルギー
1999年、50kgのPCB(変圧器の絶縁油)がリサイクル脂肪に混入し、500トンの家畜飼料が製造された。結果、数カ国の約2500の農場に影響が出た。
→8. 海外の反応
「食べ残しの油」どころか、地溝油はもっとエグいからな。
9. 海外の反応
地溝油を使って何百万ドルも稼いでる企業が裁かれてるのをよく見るけどさ……
もし、バーガーキングとかウェンディーズみたいなアメリカの企業が、今まさに同じことをやってたとして、政府がちゃんと止めてくれるって信じられる?
もし「NO」なら、やってないって言い切れる根拠は何?
→10. 海外の反応
下水を売ってるなんてバレたら、その時点で会社が潰れるだろうし、そんなリスク冒さないだろ。
FDA(食品医薬品局)だって黙ってないはず。アメリカもそこまで腐っちゃいないよ。
→11. 海外の反応
今のFDAのトップが誰か知ってて言ってる?
生乳の健康効果を煽って、野菜や果物を食べるななんて言ってる奴だぞ。
「下水には健康にいいプロバイオティクスが含まれてる」とか言い出しても驚かないわ。
→12. 海外の反応
それはさすがに誇張しすぎ。
いくら現状がひどくても、「FDAが人間のクソから作った油の販売を許可する」なんてレベルには程遠い。
13. 海外の反応
中国には食用油の闇市があるからな。
下水道から油を回収してる奴らがいたはず。
→14. 海外の反応
地溝油(Gutter oil)だな。Wikipediaに詳しい記事があるぞ。
15. 海外の反応
というか、油なんてどれも作り方は同じだろ。
食材を絞って、ろ過するだけじゃん。
→16. 海外の反応
新鮮なオリーブと、学校給食の残りカスを一緒にするつもりか?
どっちも「食べ物」に関係してるからって、同じなわけないだろ。
→17. 海外の反応
ろ過して加熱しちゃえば油は油だよ。
工程は同じだろって言いたいだけ。
18. 海外の反応
デンマークじゃ、生ゴミをバスのバイオ燃料にしてるよ。
→19. 海外の反応
EUのほとんどの国はゴミを分別してるよね。
ドイツとかは生ゴミからバイオガスを作って、それをエネルギーに変えてる。
→20. 海外の反応
ああ、EU全域で義務化されてるよな。
こういう投稿って、最近の「日本すげーw」っていうミームを「中国すげーw」にすり替えようとしてるだけだろ。
→21. 海外の反応
生ゴミをエネルギーに変えるのは、世界中でよくある話だよ。
スコットランドの電力網の一部も、生ゴミから回収したメタンガスで動いてるしな。
22. 海外の反応
アメリカの食べ残し問題はマジで深刻。
小学校から大学まで、全部の学校でこれやるべきだよ。
→23. 海外の反応
食堂がある企業もな。
→24. 海外の反応
中国は一般向けに「賞味期限切れ間近」の冷蔵庫も始めてるよな。
レストランやスーパーで廃棄になりそうな食品をオンラインに登録して、近所の人が予約して取りに行けるシステム。
夕方6時前なら安く買えて、6時過ぎたら無料になる。ホームレスや貧困層を助けるためだ。
まだ発展途上だろうけど、ただ捨てるんじゃなくて、お腹を空かせた人に届ける仕組みを作ったのは良い方向だと思うわ。
→25. 海外の反応
俺の住んでるところにも似たようなアプリ(Too Good To Go)があるよ。
無料じゃないけど、めちゃくちゃ安い。
普通なら20ユーロするような中華料理を、パートナーと二人分4ユーロで食べられたりする。
→26. 海外の反応
サンフランシスコで金欠学生だった頃、めちゃくちゃお世話になったわ。
閉店間際のパン屋に行けば、10ドル以下でパンやデザートが箱いっぱいに詰まったやつが買えるんだよ。
スーパーの野菜も、見た目がちょっと悪いだけで味は最高のやつが安く手に入るしな。
→27. 海外の反応
それ数週間続けたら、糖尿病になるって気づいたわ。
→28. 海外の反応
ドイツにはFoodsharing.deってのがある。
誰かが回収して配るか、自分で取りに行くか選べるんだ。
期限切れだったり見た目がイマイチだったりするけど、中身は全然問題ないやつね。
→29. 海外の反応
スペインにもこういうのがあればいいのに。
→30. 海外の反応
イギリスにもあるぞ。もちろん有料だけど。「Good to go」って名前だ。
→31. 海外の反応
アメリカでもできればいいんだけどな。
飲食店で働いてた時、古い食べ物を無料で配るのは禁止されてたんだよ。もし誰かがお腹を壊したら訴えられるからって。
しょうがないから、自分の賄い分を道路脇で食べ物を求めてる人にあげたりしてた。
毎晩あんなに大量의食べ物を捨ててるのに、それを必要としてる人がすぐそこにいるって、本当におかしいよ。
→32. 海外の反応
TooGoodToGoはアメリカでもあるぞ。
ただ、場所によっては参加してる店が全然なかったりするけど。
→33. 海外の反応
アメリカでできないんじゃなくて、単に「やらない」だけだよ。
食べ物を寄付して責任を問われることなんて、まずあり得ない。
善意で行って、かつ「これを食べたら確実に病気になる」と知っててわざと寄付したわけじゃない限り(期限切れを寄付するのは100%合法)、責任は問われないんだよ。
企業が「訴えられる」なんて言うのは、ただゴミ箱に捨てる方が楽だからついてる嘘だ。
昔ピザハットで働いてたけど、食べ残しをホームレスシェルターに寄付してたよ。
ビュッフェ形式だったから、毎晩ピザが何枚も余るんだけど、箱に詰めておけば誰かが取りに来てくれた。
訴えられる心配なんて誰もしてなかった。これをやらない企業は、怠慢か冷酷か、その両方だよ。
→34. 海外の反応
この議論、何度も見てきたけど、結局は物流(ロジスティクス)の問題なんだよね。
ホームレスに食べさせるのは「利益」にならない。だから、実際にやってる人たちはみんな善意で、自腹を切ってでも誰かが飢えないように動いてる。
みんな、地元のフードバンクやシェルターを応援しようぜ。政府が弱者を助けないなら、俺たちが忘れずに支えるしかないんだ。
→35. 海外の反応
いや、実は「利益」にはなるんだよ。企業にとってじゃなくてな。
地方自治体にとっては、配食プログラムのコスト削減になるし、飢えたホームレスの医療費も減る。たむろや物乞い、犯罪、暴力も減る。
でも、政治家たちが「左翼が皆さんの税金で働かない奴らに飯を食わせてます!」なんて煽って、選挙に行く一部の層の票を稼ぐんだよ。
で、企業はそんな政治家に金を握らせて、こういう仕組みを潰させる。
国民がちゃんと食べられて満たされてちゃ、今みたいに搾取しにくくなるからな。
36. 海外の反応
レストランやスーパーもやるべき。
学校よりもレストランの方が圧倒的に廃棄量が多いはずだ。
→37. 海外の反応
ほんそれ。特にホットバーがある店な。
→38. 海外の反応
でも、客が食べ残したやつって他のゴミと混ざってるだろ?
ホールのスタッフに「裏で分別しろ」なんて言ったら、仕事が増えるって猛反対されるよ。
厨房で出るゴミなら大賛成。生ゴミ用とそれ以外でバケツを分けるだけだし、簡単だよな。
→39. 海外の反応
アメリカで飢え死にする奴なんていないよ。一番貧乏な層が、一番太ってるんだから。
→40. 海外の反応
ほとんどの食品ロスは流通段階で起きてるよ。
でも幸い、倉庫レベルでは「救済品」としてパレットごと、教会とか養豚場にタダ同然で引き渡されてる。
41. 海外の反応
w アメリカは食べ物を捨てすぎだから、もしこれを全部やったら、世界一のオイルと肥料の輸出国になれるぜ。
→42. 海外の反応
いや、そうでもない。アメリカの食品廃棄量は中国よりかなり少ないぞ(総量でも一人当たりでも)。
一人当たりの多さで言えば、トップ100にすら入ってないしな。
→43. 海外の反応
マジかよ。アメリカの廃棄量ですらあんなにひどいと思ってたのに、上がいるって怖すぎるだろ!
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